Tarımda 2025’in bilançosu ağır oldu, 2026’da neler olacak?

Tarımda 2025 yılı, hiç kimsenin bir daha yaşamak istemeyeceği felaketlerle dolu bir yıl oldu. Kuraklık, zirai don, aşırı yağış, dolu, fırtına, aşırı sıcaklar, susuzluk ve daha birçok felaket üst üste yaşandı. Bunun sonucunda tarım sektörü 2025 yılı 3. çeyreğinde yüzde 12,7 gibi rekor bir küçülme yaşadı. Hayvancılık, şap hastalığı nedeniyle büyük yara aldı. Traktör satışları yüzde 40 oranında azalırken, çiftçinin borç yükü Kasım ayı itibariyle 1.1 trilyon lirayı aştı.

Tarımda rekor küçülme

Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK)’nun açıkladığı büyüme verilerine göre üçüncü çeyrekte küçülen tek sektör tarım oldu. İnşaat sektörü yüzde 13,9 büyürken, finans ve sigorta yüzde 10.8, bilgi iletişim yüzde 10.1 ve sanayi sektörü yüzde 6.5 büyürken tarım sektörü yüzde 12.7 küçüldü.

Üretimde büyük düşüş

Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2025 Yılı Bitkisel Üretim verilerine göre, üretim bir önceki yıla göre tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 9, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 30,9 ve sebzelerde yüzde 0,9 oranında azaldı. Tahıl ürünlerinde üretim bir önceki yıla göre yüzde 12,3 oranında azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olarak gerçekleşti. Bazı meyvelerde yüzde 70’i bulan oranlarda üretim kaybı yaşandı.

Destekleme modeli değişti

Bitkisel üretimde planlı üretim ve yeni destek modeli uygulamaya konuldu. Bu kapsamda 13 ürün ve yem bitkileri planlama kapsamına alındı.1 Ocak 2025 itibari ile başlayan bu yeni model ile birlikte desteklerde de önemli değişiklikler yapıldı. Mazot, gübre gibi ürün bazlı destekler kaldırıldı. Toplam 17 üründe ödenen fark ödemesi(prim) desteği Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın keyfine bırakıldı. Bu iki bakanlığın “uygun görmesi halinde” destek verileceği kararnamede yer alsa da hiçbir ürüne verilmedi. Geçmişte çok eleştirilen doğrudan gelir desteği sistemine benzer “temel destek” uygulaması başladı. 2025 üretim yılı için çiftçilere dekar başına 244 lira temel destek verilmesi kararlaştırıldı. Ayrıca planlama kapsamındaki 13 üründe ise planlı üretim desteği verilecek. Bu desteklerin ödemesi 2026 yılı bütçesinden yapılacak

Pestisit, kalıntı sorunu gündemden düşmedi

Bu yıla damgasını vuran en önemli konulardan birisi pestisit, kalıntı sorunu oldu. Özellikle pestisit kalıntı sorunu ve aflatoksin nedeniyle ihracattan dönen ürünlere ilişkin kamuoyunda yoğun tartışmalar yaşandı. Tarım ve Orman Bakanlığı gıda denetimlerini ve pestisit denetimini yoğunlaştırdı.

Hayvancılıkta ithalat sürdü

Hayvancılıkta ithalat tüm hızıyla devam etti. İstanbul Sanayi Odası’nın yayınladığı hayvancılık raporu, Türkiye’nin sığır ithalatında dünya lideri olduğunu ortaya koydu. Yılın başında 520 bin besilik hayvan ithalatı yapılacağı ilan edildi. Hayvancılıkta yeni bir proje başlatıldı. “Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek Projesi” kapsamında Et ve Süt Kurumu’nun ithal ettiği damızlık boş düveler Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü işletmelerinde tohumlandıktan sonra aile işletmelerine satılmasına başlandı. Bu proje de ithalata dayalı olarak sürdürülüyor.

2025 yılında Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Mücahit Taylan’ın ortağı olduğu şirketten Et ve Süt Kurumu’na et sattığına ilişkin iddialar günlerce sürdü. Genel Müdür Mücahit Taylan şirket ortağı olduğunu ancak kuruma et satmadığını açıkladı. Muhalefet partisi milletvekillerinin et satış faturalarını sosyal medyada paylaşması ile tartışma alevlenerek devam etti.

Rekabet Kurumu cezaları can yaktı

Geçen 2025 yılına, Rekabet Kurulu’nun açtığı soruşturmalar ve verdiği cezalar damgasını vurdu. Tohum, süt üreticisi firmalar, piliç eti üreticileri ve yılın son döneminde fide üreticilerine yönelik açılan soruşturma ve kesilen cezalar dikkat çekti. Rekabet Kurulu’nun 2024 yılında kestiği ceza tutarı 7,7 milyar lira olurken, 2025 yılının ilk 10 aylık döneminde 11,5 milyar liralık ceza uygulandı.

Tarımda 2025 yılına damgasını vuran gelişmeler ay bazında özetle şöyle:

OCAK

Bitkisel üretimde yeni destekleme modeli yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı “2025-2027 Yıllarında Yapılacak Bitkisel Üretime Yönelik Desteklemeler ile Diğer Bazı Tarımsal Desteklemelere İlişkin Uygulama Tebliği” Resmi Gazete’de yayınlandı. 2025 üretim yılı için belirlenen temel destek katsayısı dekar başına 244 lira oldu. Ayrıca 13 ürün ve yem bitkilerine “planlı üretim desteği” ödenecek.

TÜİK’e göre, 2024 yılı gıda enflasyonu yüzde 43,58 oldu. Taze sebze fiyatları yüzde 73, taze meyve fiyatları yüzde 62 arttı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, ülkenin itibarı, ihracatın sürdürülmesi,  pazar kaybı yaşanmaması, alıcı ülkelerden alınan bildirim sayılarındaki artışın ve haksız rekabetin önlenmesi için ihracattan geri dönen kuru incir ve Antep fıstığı ile ilgili çok sert önlemler aldı.

Türk fındığının ihracat şampiyonu İtalyan Ferrero oldu. Tam 10 yıldır fındık ihracatında lider olan Ferrero, ihracatını neredeyse ikiye katladı.  2024 yılında toplam fındık ihracatı 626 milyon 996 bin 676 dolar oldu. Giresun merkezli Yavuz Gıda ikinci, Singapur sermayeli Olam Gıda üçüncü oldu. Cüneyd Zapsu’nun sahibi olduğu Balsu Gıda, 4 basamak gerileyerek 6. oldu.

Almanya’da 37 yıl sonra şap hastalığı görüldü.

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği(TÜSEDAD) Aralık ayı için soğutulmuş çiğ sütün üretim maliyetini litre başına 19 lira 60 kuruş olarak hesapladı.  Sıcak (soğutulmamış) çiğ sütün litre maliyeti ise 18 lira 10 kuruş.

Ulusal Süt Konseyi, sıcak süt tavsiye fiyatını 1 Ocak 2025’ten geçerli olmak üzere litre başına 17 lira 15 kuruş olarak açıkladı.

Tariş Zeytinyağı Birliği, 2024-2025 sezonu zeytinyağı alım fiyatını Ocak ayı ortasında açıkladı. Maliyetler yüzde 100 artarken 2023 yılına göre yüzde 20-25 daha düşük fiyat açıklayan Tariş ‘e üretici sert tepki gösterdi.

Silifke yoğurdu Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı.

Tarıma 2024’te toplam 91 milyar 465 milyon lira destek ödendi.

Et ve Süt Kurumu, Ramazan’da et fiyatı artmasın diye 40 bin baş canlı hayvan alarak, karkas et olarak uygun fiyattan PERDER üyesi marketlere, Tarım  Kredi Kooperatifi marketlerine, yemek firmalarına ve et sanayicilerine satılacağını duyurdu.

İran ve Mısır’dan yapılan marul ithalatı, yerli üreticinin ürününün elinde kalmasına neden oldu.

Çiğ sütte 2025 üretim sözleşmesi yayınlandı. Sözleşmede “fiyat, Ulusal Süt Konseyi’nin referans fiyatının altında olamaz”, “Çiğ süt ödemeleri 45 günü geçemeyecek.” Gibi önemli maddeler yer aldı. Ancak bu maddeler uygulanamadı.

Çiftçilerin buğday ve arpa gibi kışlık hububatlarda en çok kullandığı gübrelerden ÜRE ve amonyum nitrat gübresinin fiyatı 1 ayda yüzde 10 arttı.

Rusya Federasyonu, bezelye, nohut ve mercimek ihracatına 1 Ocak 2025 tarihinden geçerli olmak üzere gümrük değerinin yüzde 5’i oranında ihracat vergisi uygulamaya başladı.

ŞUBAT

Ocak 2025’te Tüketici Fiyat Endeksi yıllık yüzde 42,12 artarken, aylık yüzde 5,03 arttı. Gıda enflasyonu ise aylık yüzde 3,86 olurken artarken yıllık 41,76 oldu. Artan maliyetlere rağmen patates fiyatı 1 yılda yüzde 24,43 düştü.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan “Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi”ni açıkladı. Proje kapsamında aile işletmelerine uygun fiyatla 15 damızlık düve temin edilmesi öngörülüyor. Bu proje kapsamında Et ve Süt Kurumu ithal ettiği boş düveleri Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü(TIGEM)’ne veriyor. TİGEM hayvanları tohumlayarak çoğaltıp aile işletmelerine satışını yapacak. Proje 3 yıl uygulanacak ve finansmanı Ziraat Bankası sağlayacak.

Hayvancılık Genel müdürlüğü 2025’te 520 bin baş besilik hayvan ithalatı yapılacağını duyurdu. Hayvan ve et ithalatı 15 yıl kesintisiz sürerken, son 5 yılda hayvancılığa verilen desteğin payı yarı yarıya azaldı. Üretimi artırmak, üreticiyi desteklemek için 1952’de kurulan Et ve Süt Kurumu, 15 yıldır “ithalat ofisi” gibi çalıştırılıyor.

Dünya Bakliyat Günü Mersin’de kutlandı.

SERKONDER (Sera Konstrüksiyon Donanım ve Ekipman Üreticileri ve İhracatçıları Derneği)’in düzenlediği  “ 2. Sera Yatırım Günleri”  19-20 Şubat 2025 tarihlerinde Afyon Sandıklı’da yapıldı.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün Ocak ayı kuraklık haritalarına göre ülkenin büyük bölümü “acil durum” olarak nitelendirilen şiddetli kuraklık yaşadı. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da son 65, Akdeniz Bölgesi’nde son 33 yılın en düşük Ocak ayı yağışı kaydedildi.

Amerika Birleşik Devletleri’nde yaşanan kuş gribi, Türkiye’nin yumurta ihracatını artırdı.

Mersin’de 2019 yılında başlayan “Üretmezsek Tükeniriz” konferans serisinde, “Tarımsal Üretimde Riskler ve Fırsatlar” konusu ele alındı.

Adana, Mersin ve Hatay’da 3 gün etkili olan don felaketi ürünlere büyük zarar verdi. Sıcaklığın -10, yüksek yerlerde -14’e kadar düştüğü bölgede sert çekirdekli meyvelerden özellikle kayısı, şeftali, tarla bitkilerinde de soğan, patates ve diğer ürünler ciddi zarar gördü.

Amerika Birleşik Devletleri’ne yumurta ihracatı başlarken, Cumhurbaşkanı Kararı ile yumurta ihracatına kilo başına 50 cent fon getirildi. Fon, 26 Şubat’ta yürürlüğe girdi.

Avrupa Komisyonu, yeni bir “Tarım ve Gıda Vizyonu” açıkladı.

İran’dan karnabahar, brokoli, lahana, Brüksel lahanası, marul ve pırasa ithalatı durduruldu.

Türkiye İş Bankası’nın 1954’ten beri faaliyet gösteren Adana Kozan şubesi, “Tarım İhtisas Şubesi” olarak yeni tasarımıyla hizmete başladı.

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği, zirai don nedeniyle zarar gören çiftçilerin borçlarının faizsiz ertelenmesi için Ziraat Bankası Genel Müdürlüğüne ve Tarım Bakanlığına yazı gönderdi.

MART

Mersin Limanı’ndan Türkiye’ye sokulmak istenen 150 ton patates, virüs tespiti nedeniyle Almanya’ya geri gönderildi.

Türkiye İstatistik Kurumu şubat ayı enflasyon verilerini açıkladı. Enflasyon şubat ayında %2.27 artarken,  yıllık %39,05 artış gösterdi. Gıda enflasyonu aylık %3.17 gerçekleşirken yıllık %35.11 oldu.

İklim krizinin etkilerinin azaltılması, artan nüfusu beslemek, gıda güvenliği ve ihracat için devletin kredi ve hibe destekleri ile seracılık büyüyor. Türkiye’nin 750 bin dekar sera varlığı var. Her yıl sadece ihracat için 10 bin dekar yeni sera yapılması gerekiyor. Bunun için gerekli olan finansman 609 milyon dolar.

Hollanda’dan ithal edilen 304 ton tohumluk patates virüs tespiti nedeniyle geri gönderildi.

Evliya Çelebi’nin “Dağlarından bal, ovalarından yağ akar” dediği Aydın’da kuraklık ve su sorunu nedeniyle yüzde 50 kuru tarım uygulamasına geçileceği açıklandı. Valilik kararına göre Aydın’da tarım alanlarının sadece yüzde 50’sine su verilecek.

Zeytinyağı sahtekarlığı İtalya ve Yunanistan’da da var. Avrupa Birliği, Ocak 2025 Şüpheli Tarımsal Ürünler Raporu’na göre; Yunanistan’dan Almanya’ya ihraç edilen zeytinyağında yüzde 80-85, İtalya’dan Almanya’ya ihraç edilen zeytinyağında ise yüzde 70 ayçiçek yağı tespit edildi.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü Şubat ayı kuraklık haritalarını yayınladı. Ocak ayında olduğu gibi Şubat’ta da ülkenin büyük bölümünde “acil durum” olarak nitelendirilen şiddetli kuraklık yaşadı.

Aydın, Memecik zeytini Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı.

Kuş gribi nedeniyle ABD’de yumurta fiyatı 4 yılda yüzde 237 arttı. Krizi çözmek ve fiyatı düşürmek için 1 milyar dolar ayrıldı.

Resmi Gazete’de 19 Mart’ta yayınlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile 1 milyon ton mısır ithalatı için tarife kontenjanı açıldı.

Resmi Gazete’de yayınlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile yumurta ihracatında uygulanan kilo başına 50 centlik fon, 1,5 dolara çıkarıldı.

Dünyaca ünlü Sultaniye üzümünün yetiştirildiği Manisa’da zirai don felaketi nedeniyle yüzde 50’yi bulan oranda zarar meydana geldi.

Toprak Mahsulleri Ofisi, yaptığı 50 bin ton makarnalık (durum) buğdayı ihracat ihalesi, düşük fiyat nedeniyle iptal edildi. İhalede ton başına 291 dolar ile 313,51 dolar arasında teklifler verildi.

Cumhurbaşkanı başkanlığında Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu kuruldu.

NİSAN

Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Mustafa Kayhan, İzmir’in Seferihisar’da geçirdiği trafik kazasında yaşamını yitirdi.

Gıda enflasyonu Mart’ta genel enflasyonun iki katı arttı. Tüketici Fiyat Endeksi yıllık yüzde 38,10 artarken aylık yüzde 2,46 oldu. Gıdada aylık artış yüzde 4,94 arttı. Yıllık yüzde 37,1 oldu.

Elektriğe yüzde 25 zam. Enerji Piyasası Düzenleme Kurumu (EPDK), enerji üretim maliyetlerindeki artış nedeniyle 5 Nisan 2025’ten geçerli olmak üzere; konut abonelerine yüzde 25, tarımsal faaliyetlerde yüzde 12,4 zam yapıldığını açıkladı.

Limon ihracatı 24 saat içinde önce durduruldu sonra bu karar ertelendi.

Niğde Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 2005 yılından beri yürüttüğü ıslah çalışmaları sonucu 10 farklı yerli ve milli patates çeşidi geliştirdi. Enstitü, geliştirdiği çeşitlerden 8 tanesini özel sektöre devretti.

Cumhurbaşkanlığı Tarım  ve Gıda Politikaları Kurulu’na atamalar yapıldı.Yapılan 12 kişilik atamada çiftçi olmaması dikkat çekti.

TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu görevinden ayrıldı. Yapılan genel kurulda Müslüm Doğru başkan oldu.

Şubat, Mart ve Nisan’da yaşanan zirai don, meyve ve sebze başta olmak üzere ekili, dikili birçok tarım ürününe zarar verdi. Kayısı,fındık, üzüm, elma, kiraz, ceviz, erik, şeftali, limon ve daha birçok üründe zarar büyük.

TARSİM’den zirai don ile ilgili yapılan açıklamada 9-13 Nisan tarihleri arasında, ülke genelinde son yılların en büyük zirai don olaylarından birinin yaşandığı ve etkilenmenin  geniş alanları kapsadığı ifade edildi.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Çiftçi Kayıt Sistemine (ÇKS) kayıtlı ve zirai don sigortası olmayan çiftçilerin zarar gören mahsullerinin üretimi için yaptıkları harcamalarının hasar oranına göre karşılanması için Tarım Bakanlığının çalışmalarına başladığını söyledi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son yılların en büyük zirai don felaketinin yaşandığını söyledikten sonra,  sadece meyvelerin zarar gördüğünü diğer ürünlerde zarar olmadığını anlattı.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün Mart ayı kuraklık haritalarına göre ülkenin neredeyse tamamı şiddetli kuraklık altında.

CHP’nin Yozgat mitingine katılan çiftçilerin traktör konvoyu günlerce konuşuldu.

Hindistan’dan Türkiye’ye sokulmak istenen 1 ton domates tohumu virüs tespit edildiği için geri gönderildi.

Kuraklık nedeniyle bazı barajlarda su miktarı kritik seviyeye  düştü. Aydın, Denizli, Kırıkkale, Kahramanmaraş, Adana(Çukurova)’da belli barajlardan tarıma su verilmeyeceği açıklandı.

Adana Ceyhan’da ve Osmaniye’de yoğun dolu yağışı ve fırtına buğday ile mısıra ciddi zarar verdi.

Kuru soğan hasadı başladıktan sonra, üreticiler maliyetin yüksek fiyatın düşük olmasından şikayetçi oldu. Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığının engellemesine rağmen kitlesel basın açıklaması yaptı.

Mersin Erdemli’de 26 Nisan’da dolu yağışı meyve ve ekili alanlara çok büyük zarar verdi.

Mersin Limanı’ndan Türkiye’ye girişi yapılmak istenen İskoçya menşeli 850 ton tohumluk patates, virüslü olduğu için iade edildi.

Bergama Ticaret Odası’nın Kınık’ta düzenlediği “Üretmezsek Tükeniriz/ Tarımın Geleceği” söyleşisinde ilçenin tarımdaki sorunları ve çözüm önerileri konuşuldu.

MAYIS

Cumhurbaşkanı Kararı ile 1 milyon ton mısır ithalatı için tarife kontenjanı açıldı. Karar kapsamında 1 milyon ton mısır yüzde 130 yerine  sıfır gümrükle ithal edilecek. Son 7 ayda 3 milyon ton mısır ithalatı için tarife kontenjanı açıldı.  Çiftçi mısırını hasat ederken de ithalat yapılacak. Mısır ithalatının yüzde 95’i savaştaki iki ülke, Ukrayna ve Rusya’dan yapılıyor.

Cumhurbaşkanı Kararı ile Et ve Süt Kurumu(ESK) Genel Müdürlüğü, ana statüsünde değişiklikler yapıldı. Resmi Gazete’nin 1 Mayıs 2025 tarihli sayısında yayımlanan karar ile bugüne kadar kesimlik ve besilik hayvan ithal eden Et ve Süt Kurumu’na damızlık hayvan ithalatı yapması yetkisi de verildi.

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, 2024 yılında kırmızı et üretimi yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin tona geriledi. 2023’te üretim 2 milyon 384 bin tondu.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2 Kasım 2024’te Ekim, Kasım, Aralık dönemi çiğ süt  primini yüzde 100 arttırarak litre başına 1 lira olarak ödeneceğini müjdeledi. Açıklanan prim 6 ay sonra 2 Mayıs’ta tek seferde üreticiye ödendi.

Aydın’da su dağıtım planı değişti. Tarım arazilerinin yarısına 2 defa su verilmesi yerine sulama alanı içindeki arazilerin tamamına 1 defa su verilecek.

Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK)’na göre, 2023 yılında 21 milyon 481 bin ton olan çiğ süt üretimi 2024 yılında yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin oldu.

Şanlıurfa ve Adıyaman’da kartopu büyüklüğündeki dolu yağışı fıstık ve badem bahçelerine ciddi zarar verdi.

Karapınar Sürdürülebilir Tarım Çalıştayı’nda ilçenin tarımsal potansiyeli, sorunlar ve öneriler ele alındı.

Nisan’da Gıda enflasyonu aylık yüzde 2,01 artarken yıllık yüzde 36,09 arttı.

Adana’da lokal düzeyde buğday hasadı başladı. Kuraklık ve zirai don nedeniyle ilk hasat buğday veriminde yüzde 40-50 verim kaybı var. Buğday üretimi 20 milyon tonun altında bekleniyor.

Meyvede kayıp yıl. Tarım Bakanlığına göre zirai dondan zarar gören  meyveler; armut, ayva, badem, ceviz, elma, erik, fındık, kayısı, kiraz, limon, mandalina, nektarin, portakal, şeftali, üzüm ve fıstık.

Rekabet Kurumu, Pınar, Sütaş, Danone Tikveşli, Bahçıvan, Ak Gıda, Kaanlar, Eker, Yörükoğlu, Yörsan, Sek Süt, Tahsildaroğlu, Tarım Kredi gibi tanınmış dev firmaların da olduğu süt sektöründe 52 şirket ve 1 dernek, yem sanayinde 3 şirket olmak üzere toplamda 56 kuruluşa soruşturma açtı.

Uluslararası Sert Kabuklu Meyveler Konseyi(INC)’nin İspanya’da yapılan 42. Dünya Kuruyemiş ve Kuru Meyve Kongresi’nde Türkiye’nin 2025 -2026 sezonunda kabuklu fındık üretiminin 609 bin ton olacağı ilan edildi. Üreticiler fındık rekoltesinin 400-500 bin ton olacağını söyleyerek tepki gösterdi.

2025 yılı yaş çay alım fiyatı kilo başına 25 lira 44 kuruş olarak açıklandı. Daha önceki yıllarda alım fiyatı ile birlikte açıklanan fark ödemesi (prim) bu yıl açıklanmadı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 4. Tarım Şurası’nın 86 maddeden oluşan sonuç bildirisini açıkladı.

Türkiye istatistik Kurumu(TÜİK), “2025 Yılı Bitkisel Üretim 1. Tahmini”ne göre tarla bitkileri, tahıllarda % 5.3, sebzelerde % 1,7 ve meyvelerde % 24,4 düşüş bekleniyor.

Dahilde İşleme Rejimi (DİR) kapsamında yapılan şeker ithalatı 23 Mayıs itibariyle durduruldu.

Erzincan tulum peyniri, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı.

Cumhurbaşkanı Kararı ile Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü ve Yönetim Kurulu Başkanlığı görevine Mücahid Taylan atandı.

Adana Ceyhan Sol Sahil Sulama Birliği’nden çiftçilere sulama sorunu nedeniyle ikinci ürün ekmemeleri tavsiyesinde bulunuldu.

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, 2025 yılının ilk çeyreğinde Gayrisafi Yurt İçi Hasıla yüzde 2 arttı. Aynı dönemde, tarım sektörü yüzde 2, sanayi yüzde 1,8 küçüldü. İnşaat sektörü ise yüzde 7,3 büyüdü.

Dolu ve aşırı yağış Karaman’da tarım alanlarında büyük zarara neden oldu.

HAZİRAN

Toprak Mahsulleri Ofisi, 2025 ürünü makarnalık buğday ve ekmeklik buğday alım fiyatını ton başına 13 bin 500 lira açıkladı. Arpa için ton başına 11 bin lira fiyat açıklandı.

Tarım Bakanlığına göre, 2024’te 1 milyon buğday üreticisinden sadece 430 bini fark ödemesi desteği aldı, 570 bin çiftçi ton başına 1750 liralık desteği alamadı.

Rekabet Kurulu, Corteva Turkey Tohumculuk, KWS Türk Tarım, Limagrain Tohum, May-Agro Tohumculuk,Monsanto, Polen Tohumculuk ve Syngenta Tarım hakkında soruşturma açtı.

Aydın’ın çam fıstığı, Afyon pastırması ve Afyon sucuğu, Gaziantep fıstık ezmesi Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı.

TÜİK’e göre su ürünleri üretimi 2024’te yüzde 7,6 azaldı. Üretim azalsa da ihracat artıyor. İhracat son 5 yılda yüzde 100 artışla 1 milyar dolardan 2 milyar dolara ulaştı.

Zeytinlikleri madenciliğe açacak düzenleme  yargı kararlarına rağmen 11. kez Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne sunuldu.

İstanbul Sanayi Odası’nın, “Hayvancılık Sektörüne Bakış” raporuna göre, Türkiye, birçok yıl hayvancılığa verdiği destekten daha fazlasını ithalata ödüyor. Rapora göre, Uruguay, Brezilya danası ithal eder beslersen hayvan başına brüt 6 bin 118 lira kazanıyorsun. Yerli dana beslersen hayvan başına brüt 35 bin 607 lira zarar ediyorsun. Aynı rapora göre Türkiye sığır ithalatında dünya şampiyonu.

İş Bankası 57 yıldır Elbistan’da faaliyet gösteren şubesini “Tarım İhtisas Şubesi” olarak yeniden düzenleyip hizmete açtı.

Ziraat Bankası Genel Müdürü Alpaslan Çakar, “4. Tarım Ekosistemi Buluşması”nda 1 milyonu aşkın çiftçiye bugün (28 Haziran) itibariyle 706 milyar lira kredi verdiklerini söyledi. Kredilerin yüzde 90’ı sübvansiyonlu kredi. Kredinin 174 milyar lirası yani yüzde 27’si sıfır faizli kredi. Faizini hazine yani devlet ödüyor. Kredilerin yüzde 24’ü yatırım, yüzde 76’sı işletme kredisi olarak verildi. Takipteki kredilerin oranı yüzde 1’in altında. Çiftçi borcuna sadık.

TEMMUZ

Şap hastalığı nedeniyle ülke genelindeki 158 hayvan pazarının tamamı kapatıldı. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber’in imzası ile, 81 il müdürlüğüne 30 Haziran’da “ACELE” kodu ile gönderilen yazıda  şap hastalığındaki artış nedeniyle; hayvan pazarı, canlı hayvan borsası, hayvan toplama ve satış merkezi ve benzeri yerlerin ikinci bir emre kadar kapatılması istendi.

Toprak Mahsulleri Ofisi, 30 bin ton kabuklu kırmızı mercimek ithalatı için 11 Temmuz’da ihale açtı.

Ankara 15.İdare Mahkemesi,  Türkiye’nin en büyük fındık alıcısı, ihracatçısı İtalyan Ferrero’nun Rekabet Kurumu ile yaptığı “Toprak Mahsulleri Ofisi’nin açıkladığı fiyatın altında fiyat açıklamama ve düşük fiyata fındık almama taahhüdünü” iptal etti. Ferrero’ya rekabeti ihlalden ceza yolu açıldı. Karardan sonra Rekabet Kurumu yaptığı açıklamada mahkeme kararında Ferrero’ya fındık alımı, kırımı, ihracatı yasağına ilişkin bir bilgi olmadığı ifade edildi.

Ticaret Bakanlığı yaptığı denetimler sonucunda küçük ölçekli üretici ve tedarikçilerden çiğ süt alımı yapan büyük ölçekli 4 şirkete, haksız ticari uygulamalarda bulundukları gerekçesiyle toplam 58,3 milyon Türk Lirası idari para cezası kesti. Firmaların adı açıklanmadı.

Eski Tarım Bakanı Mehdi Eker’in Başkanlığını yaptığı TARPOL’un raporuna göre ilk kez ülke genelindeki tüm hayvan pazarlarının kapatılmasına neden olan şap hastalığının ekonomiye zararının yıllık yaklaşık 4,1 milyar Dolar (162 Milyar TL) olması bekleniyor.

Şap hastalığı, Eski Tarım Bakanı Mehdi Eker ile Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’yı karşı karşıya getirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı basın açıklaması ile “farazi yapılan hesaplamalarla ülke ekonomisine getireceği zarar diyerek ortaya atılan rakamlar gerçekleri yansıtmıyor. Gıda arz güvenliği tehlikede değil” yanıtını verdi.  Bakanlığın açıklamasında “bilimsel temelden yoksun ve kamuoyunda panik havası oluşturmayı amaçlayan içeriklere karşı dikkatli olunması gerektiği” belirtildi.

Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile 10 Temmuz 2025 itibariyle tavuk yumurtası  ihracatı kayda bağlı mallar listesine eklendi.

Massef Ferguson üreticisi AGCO Grubu’nun Fransa Beauvais’deki fabrikada üretilen traktörlerin yüzde 30’unu Türkiye satın alıyor.

Türkiye’nin ilk iklim kanunu Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde kabul edildi ve 9 Temmuz 2025 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı.

TMO 87 yaşında. Cumhuriyetin köklü kurumlarından Toprak Mahsulleri Ofisi(TMO), Mustafa Kemal Atatürk’ün imzası ile 1938’de kuruldu. Kuruluş amacı buğday başta olmak üzere hububat piyasasını düzenlemek, üreticiyi desteklemekti.  Eskiden Ofis’in silolarında “ OFİS, ÇİFTÇİNİN KARA GÜN DOSTUDUR”  yazardı. 2006’da “kara gün” çıkarılarak, “Ofis, çiftçinin dostudur” diye  değiştirildi. TMO günümüzde verilen görev çerçevesinde, hububat, mısır, çeltik, bakliyat, fındık, kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı, patates, soğan, bitkisel yağ, haşhaş, tıbbi kenevir gibi birçok üründe alım, depolama, satış, ihracat ve ithalat yapıyor.

Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile 31 Temmuz 2025’e kadar 500 bin ton mısır yüzde 130 yerine sıfır gümrükle ithal edilecek.

Ulusal Süt Konseyi, 1 Ağustos 2025 tarihinden geçerli olmak üzere çiğ süt referans fiyatı litre başına 17 lira 15 kuruştan 18 lira 35 kuruşa çıkarıldığını duyurdu.

Cumhurbaşkanı Kararı ile, 12 Ocak 2026 – 31 Mayıs 2026 tarihleri arasında 1 milyon ton yağlık ayçiçeği  veya bunun karşılığı 400 bin ton ham ayçiçek yağı ithalatı için tarife kontenjanı açıldı.

Zeytin katliamına neden olacak torba yasa, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde sert tartışmalardan sonra AKP ve MHP oyları ile kabul edildi.

Cumhurbaşkanı Kararı ile; 25 Mart 2025’ten bu yana sofralık yumurta ihracatından alınan 1,5 dolar karşılığı Türk Lirası, Destekleme ve Fiyat İstikrar Fonu kaldırıldı.

Mut zeytinyağı, Manisa’nın Kırkağaç kavunu, Avrupa Birligi’nden coğrafi işaret tescili aldı.

Toprak Mahsulleri Ofisi(TMO), 225 bin ton arpa ithalatı için 31 Temmuz 2025 tarihinde ihale açtı.

Avrupa Komisyonu, Erzurum su böreğine coğrafi işaret tescili vermeyerek ilk kez Türkiye’nin bir başvurusunu reddetti.

AĞUSTOS

Ayçiçeği hasadı sürerken TrakyaBirlik yüzde 44 ham yağ oranlı ayçiçeği için kilo başına 28 lira avans ödemesi yapılacağını duyurdu.

TMO, 2025/2026 sezonu kabuklu fındık alım fiyatını %50 sağlam iç fındık esasına göre; Giresun kalite için kilo başına 200 lira, Levant kalite için 195 lira, sivri fındıklar için 190 lira olarak açıkladı.

Tarımda yaşanan su sorunu, çiftçiyi kuru tarıma yönlendiriyor. Aydın Söke’de pamuk üretimi azalırken ayçiçeği, buğday üretimi artıyor.

Kuraklığın en çok ekilediği Trakya’da, ayçiçeğinde büyük zarar var. Normal yıllarda dekara 170-180 kilo verim alınan ayçiçeğinde verim 100 kiloya kadar düştü. Bazı tarlalar hasat edilemeyecek kadar kötü durumda.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerine göre son 55 yılın en sıcak Temmuz ayı yaşandı.

Gazze’de kıtlığın en kötü senaryosu yaşanırken tarım arazilerinin yüzde 98,5’i kullanılamıyor. Altyapı büyük ölçüde tahrip edildi. Yerelde gıda üretimi için acil yatırım ve destek gerekiyor.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerine göre 9 Ağustos’ta Adana’da 47,5 derece ile son 95 yılın sıcaklık rekoru kırıldı. Limon, portakal ve mandalina aşırı sıcaktan yandı. Adana Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, “Şubat ve Nisan’da zirai don nedeniyle rekolte düştü. Şimdi de ürünler sıcaktan yandı. Mayer cinsi limonlar, portakal ve erkenci mandalina grupları ile W. Murcott cinsi mandalinalar yandı” dedi.

Merkez Bankası Başkanı Fatih Karahan, 2025’in 3. Enflasyon Raporu sunumunda zirai don ve kuraklığın gıda fiyatlarına olumsuz etkilerini anlattı.

Toprak Mahsulleri Ofisi, mısır alım fiyatını ton başına 11 bin 300 lira açıkladı.

Tariş Üzüm Birliği, 9 numara çekirdeksiz üzüm için kilo başına 120 lira avans alım fiyatı açıkladı. Üretici fiyatı düşük bularak tepki gösterdi.

Türkiye İstatistik Kurumu’na göre; tarımsal girdi fiyat endeksi, Haziran’da yıllık yüzde 33,88 artarken aylık yüzde 2,52 arttı.

Çiftçiler Sendikası’nın açtığı dava üzerine, Danıştay 10. Dairesi, İşlenmeyen Tarım Arazilerinin Tarımsal Amaçlı Kiraya Verilmesine İlişkin Yönetmeliğin dayanağı olan 5403 Sayılı Toprak Koruma ve Arazi Kullanım Yasası’nın  8 /K maddesinin anayasaya aykırılığı konusunda ciddi şüpheler olduğuna karar vererek dosyayı Anayasa Mahkemesi’ne gönderdi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı pestisit sorununu “bitkisel reçete” kısacası “B reçete” ile çözeceklerini söyledi.

Konya Şeker, 2025 ürünü yüzde 44 yağ oranı ayçiçeği alım fiyatını ton başına önce 32 bin lira olarak açıkladı daha sonra 33 bin 750 liraya çıkardı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Edirne, İstanbul, Tekirdağ, Çanakkale Kırklareli, Hakkâri ve Van’da hayvanların yüzde 85’inden fazlasının aşılandığını ve bu nedenle kısıtlamaları kaldırarak hayvan pazarlarını yeniden açtıklarını söyledi.

Zirai don zararı için 470 bin çiftçiye toplam 46,5 milyar lira ödenecek.

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Ahlat’ta yaptığı açıklamada, Nisan’da etkili olan zirai don nedeniyle zarar gören ürünler için;TARSİM Sigortası kapsamında 50 bin 300 üreticiye 23 milyar lira hasar ödemesi yapılacağını, sigorta yaptırmayan Çiftçi Kayıt Sistemine kayıtlı 420 bin üreticiye Kasım’a kadar yaklaşık 23,5 milyar lira ödeme yapılacağını söyledi.

Şap hastalığı nedeniyle ülke genelinde kapatılan hayvan pazarları 24 ilde yeniden açıldı.

Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile, 1 Ekim 2025’ten itibaren ham ayçiçek yağı ithalatında yüzde 36 olan gümrük vergisi yüzde 30’a indirildi. Sadece Kosova’dan sıfır gümrükle ithalat yapılabilecek.

Cumhurbaşkanı Kararı ile 2025/2026 pazarlama yılında ülke toplam  şeker A kotası, geçen yıl olduğu gibi 2 milyon 910 bin ton olarak belirlendi. Pancar şekeri A kotası, 2 milyon 837 bin 250 ton. B kotası ise pancar şekeri A kotasının % 5’i olarak 141 bin 863 ton. Nişasta bazlı şeker kotası, ülke toplam A kotasının % 2,5’i olan 72 bin 750 ton olarak açıklandı.

EYLÜL

Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK) ikinci çeyrek Nisan- Haziran dönemi büyüme rakamlarını açıkladı.  Gayrisafi Yurt İçi Hasıla (GSYH) 2025 yılı ikinci çeyreğinde yüzde 4,8 arttı. Sanayi yüzde 6,1 büyüdü. İnşaat sektörü aynı dönemde yüzde 10,9 büyürken tarım yüzde 3,5 küçüldü.

Türkiye İstatistik Kurumu‘na göre, enflasyon Ağustos’ta yüzde 2,04 arttı. Yıllık enflasyon yüzde 32,95 oldu.Gıda enflasyonu aylık yüzde 3,02 artarken, yıllık yüzde 33,28’e yükseldi.

Rekabet Kurumu, “Yemimi almazsan, sütünü almam” dayatması yapan 39 süt şirketine soruşturma açtı. Bu ilk soruşturma değil, Rekabet Kurumu, 8 Mayıs 2025’te Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği(ASÜD) ile çiğ süt alan 39 firmaya, süt yemi üreten 3 firmaya, süt ve süt ürünleri üreten ve pazara sunan 13 firmaya soruşturma açmıştı.

Amerika Tarım Bakanlığı, Türk  tavukçuluğunu mercek altına alan kapsamlı bir rapor yayınladı. Raporda sığır etinin pahalı olmasının tavuk eti tüketimini artırdığı ifade edildi.

Orta Vadeli Program’da tarıma ilişkin hedefler açıklandı. Programa göre, topraksız tarım ve dikey tarım yaygınlaştırılacak. İklimin etkileri dikkate alınacak, iklim Kanunu’nun ikincil mevzuatı hazırlanacak. Ürün alım fiyatları enflasyon hedefleriyle uyumlu belirlenecek.

Toprak Mahsulleri Ofisi’nin 190 ile 200 lira arasında fiyat açıkladığı kabuklu fındığın fiyatı serbest piyasada, 9 Eylül itibariyle 320 lirayı gördü.

Amerika Tarım Bakanlığı raporuna göre, Türkiye, ürettiğinden daha fazla pamuk ithal edecek. Üretim 700 bin ton, ithalat 825 bin ton olacak. İthalatın yüzde 33’ü Brezilya’dan, yüzde 29’u Amerika’dan.

Üretimin az olması ve fiyatın yüksek olması nedeniyle limon ve elma ihracatı kayda bağlı mallar listesine alındı.

2026 tarım destekleri belli oldu. Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı’na göre; 2025 yılında dekara 244 lira olan temel destek katsayısı, 2026’da dekar başına 310 lira olarak uygulanacak. Hayvancılıkta, 2024 yılında buzağı başına 1000 lira olan temel destek 2025 yılı için 1400 liraya çıkarıldı. Malak desteği 2 bin 800 lira olurken kuzu ve oğlak başına temel destek 200 liradan 300 liraya çıkarıldı.

Türkiye İstatistik Kurumu’na göre, Türkiye’nin hayvan varlığı artıyor, et üretimi azalıyor.
“İthalatı bitireceğiz” diye diye ithalatı patlattılar. 2024 yılında canlı hayvan ve et ithalatına 700 milyon dolar ödenirken, 2025’in ilk 7 ayında 1 milyar 54 milyon dolar ithalata gitti.

Ulusal Süt Konseyi, 1 Ekim 2025’ten geçerli olmak üzere çiğ süt referans fiyatını litre başına 19,60 lira olarak açıkladı.

Toprak Mahsulleri Ofisi, 9 numara çekirdeksiz kuru üzüm alım fiyatını kilo başına 120 lira açıkladı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ABD Başkanı Donald Trump ile görüşmesinden önce Resmi Gazete’nin 22 Eylül 2025 tarihli sayısında yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile bu ülkeden ithal edilen bazı ürünlere uygulanan ek mali yükümlülükler (vergiler) kaldırıldı. Amerika Tarım Bakanlığı’na göre pirinç, tütün, badem, ceviz, Antep fıstığı gibi tarım ürünlerinin de olduğu bazı mallardaki ek vergilerin kaldırılması ile ABD’nin 500 milyon dolarlık kaybı telafi edilecek.

Fiyatı artıyor diye Antep fıstığı ithalatına izin verildi.

Didim Ticaret Odası, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Didim Ziraat Odası işbirliğinde “Büyük Menderes Havzası Su-Çevre-Ürün Güvenliği Çalıştayı” yapıldı.

Ağustos ayı başında ayçiçeğine kilo başına 28 lira avans fiyat açıklayan Trakya Birlik ayçiçeği alım fiyatını 33 lira olarak kesinleştirdi.

EKİM

İstanbul’da tarım alanları 20 yılda yüzde 11 azaldı. Kentleşme ve mega projelere rağmen hayvancılık gelişiyor. Yapılaşma beklentisi arazi spekülasyonuna neden oluyor. Son 20 yılda 4 ilçede tarım bitme noktasına geldi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 – 2026 üretim yılı şeker pancarı alım fiyatını kota tamamlama primi dahil önce ton başına 2 bin 975 lira olarak açıkladı, daha sonra fiyatı 3 bin 100 liraya çıkardı.

Gıda enflasyonu Eylül’de aylık yüzde 4,62 artarken yıllık yüzde 36,06 oldu. Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek ile tarım ve Orman bakanı İbrahim yumaklı artan fiyatları zirai don ve kuraklığa bağladı. Ancak, Eylül’de fiyatı en çok artan yumurta, taze balık, tavuk eti, sıvı yağ, tereyağı ve çayın zirai don ve kuraklıkla ilgisi yoktu. Zirai dondan en çok zarar gören taze meyvelerde yüzde 1,10 düşüş oldu.

Türkiye İş Bankası’nın Bismil Tarım İhtisas Şubesi yeni yerinde ve yenilenerek açıldı.

Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi, Eylül’de yıllık yüzde 46,83 arttı, aylık artış yüzde 5,80 oldu.Eylül’de aylık olarak fiyatı en çok artan ürün yüzde 35,44 ile fındık oldu.

Türkiye İş Bankası’nın 3 yıldır, 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nde düzenlediği, “Kadının Gücü: Geleceğin Tarımı” etkinliğinde kadınlar başarı hikayelerini anlattı.

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz’ın açıkladığı bütçe verilerine göre, 2026’da tarımsal destek programlarına (çiftçiye ödenecek destek) 168 milyar lira, faize 2 trilyon 742 milyar lira ödenecek. Faiz ödemeleri tarıma verilecek desteğin 16 katı.

Dünyada her 12 kişiden birisi açlık çekiyor ve 2.3 milyar insan yetersiz besleniyor.

Ayvalık Belediyesi’nin düzenlediği Uluslararasi Zeytin Hasat ve Turizm Festivali etkinlikleri 3 gün sürdü. Aynı tarihlerde Yudum zeytinyağları 50. Yılını Ayvalık’ta zeytin hasadı ve etkinliklerle kutladı.

Zeytin üretimi yüzde 35 düştü. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi, sofralık zeytin üretim tahminini 740 bin ton, zeytinyağı üretim tahminini 310 bin ton olarak açıkladı. Üretici, ihracatçı, sanayici, sektör temsilcileri, zeytinyağı üretiminin 180-200 bin ton seviyesinde olacağını belirterek yüksek açıklanmasına tepki gösterdi.

Ziraat Bankası, Tarım Kredi Kooperatifi ve Ziraat Katılım tarafından kullandırılan sübvansiyonlu kredilere ilişkin Cumhurbaşkanlığı Kararı, Resmi Gazete’de yayımlandı. Çiftçinin ödeyeceği faiz önce artırıldı tepkiler üzerine geri adım atıldı. Çiftçinin beklediği limit artışı ise yapılmadı.

KASIM

Gastrofest İzmir’de konuşan İtalyan Şef Danilo Zanna: “İtalyan mutfağı gücünü malzemeden(tarım ürünlerinden) alıyor. Bizim başarımız İtalyan şeflerin güçlü olmasından kaynaklanmıyor. Asıl başarıyı malzeme sağlıyor. İtalya çok bereketli, ürün çeşitliliği çok fazla. İnsanlar ürünlerine sahip çıkıyor. Böyle olunca bir sıfır önde başlıyoruz.” dedi.

Ekim’de Tüketici Fiyat Endeksi yıllık yüzde 32,87 artarken aylık artış yüzde 2,55 oldu. Gıda enflasyonu aylık yüzde 3,41 artarken, yıllık yüzde 34,87 oranında arttı.

Marmarabirlik, 2025-2026 sezonunda zeytinde tavan fiyatı kilo başına 160 lira, taban fiyatı 55 lira, yağlık zeytinin kilosunu ise 53 lira olarak açıkladı.

Cumhurbaşkanlığı Yıllık Programı’na göre 2026 yılı bütçesinden tarıma 167 milyar 634 milyon lira destek ödenmesi öngörülüyor. Bu destek bütçesinin yüzde 54,2’sini bitkisel üretim destekleri, yüzde 21,8’ini hayvancılık destekleri oluşturuyor.

Ferrero istedi, Rekabet Kurulu fındık alım taahhüdünü 15 bin ton düşürdü. Ferrero, 45 bin ton yerine 30 bin ton kabuklu fındık alacak.

Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, 2025 ürünü zeytinyağı ön avans alım fiyatını asit oranına göre 200 ile 100 lira arasında açıkladı.

Cumhurbaşkanı 1 milyon ton mısır ve 1 milyon ton arpanın sıfır gümrükle ithalatı için tarife kontenjanı açıldı. Karar, 8 Kasım 2025 tarihli Resmî Gazete’de yayımlandı.

Aydın Valiliği, 2026 sulama sezonunda da kısıtlı su programı uygulanacağını açıkladı.  Aydın’da 5 barajda su “kritik” seviyede, 2026’da bu barajlardan tarıma sadece 1 defa su verilecek.

Türkiye ile Çin arasında imzalanan protokol ile bu ülkeye, istenen koşulların yerine getirilmesi şartı ile badem ihracatı yapılacak.

Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Mücahid Taylan’ın Macaristan’da ortağı olduğu Green Farm And Trade Kft. şirketinden, yönettiği Et ve Süt Kurumu’na ithal kırmızı et sattığı iddia edildi. Muhalefet milletvekilleri bazı belgeler, faturalar yayınladı. Taylan, şirket ortağı olduğunu kabul etti ancak ESK’ya et satmadığını açıkladı.

Bursa kestane şekeri ve İpsala pirinci, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı.  Türkiye’nin Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan ürün sayısı 42 oldu.

Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası’nın düzenlediği “Tarsus’un Gıda Sektöründeki Fırsatları” konferansı 20 Kasım’da yapıldı. Tarsus’ta, meyve-sebze, tahıllar her tür bitkisel ürün ve süs bitkileri olmak üzere toplamda 90 çeşit tarım ürünü yetiştiriliyor. Coğrafi işaretli 9 ürünü var.

Artan maliyetlere rağmen pamuk fiyatının 4 yıldır artmaması ve su sorunu nedeniyle Söke Ovası’nda, Güneydoğu’da pamuktan kaçan üretici buğday ekiyor.

İş Bankası 101. yılında, İmece Kart kampanyası ile çiftçilere çekilişle 4 traktör, 3 zirai drone, 5 otomatik dümenleme sistemi verdi. Traktörler Kırıkkale, Şanlıurfa, Konya, Diyarbakır’a gitti.

Yönetici ve çalışanlarının gazeteci olduğu bu nedenle “Gazetecilerin gazetesi” olarak adlandırılan Ekonomi gazetesi 3 yaşına girdi.

Amerika Tarım Bakanlığı Türkiye Hayvancılık Raporu’na göre, Türkiye canlı hayvan ithalatında dünya ikincisi. Rapora göre; Türkiye, 2026’da 450 bin baş sığır, 70 bin ton et ithal edecek. Hayvan ihracatı ise sıfır olacak.

Amerika Tarım Bakanlığı’nın “Tahıl ve Yem Güncellemesi” raporuna göre, Türkiye’nin 2025/2026 sezonu buğday üretimi kuraklığın etkisiyle yüzde 15 düşüşle 16,3 milyon tona gerileyecek. Buğday ithalatı ise 7,3 milyon ton olacak.

Dünyanın en pahalı eti Türkiye’de. Anadolu Ajansı küresel et fiyatlarındaki artış ile ilgili yaptığı haberde; dünyada fiyatlar artarken Türkiye’de kırmızı et fiyatının düştüğünü yazdı. Haberdeki veriler, dünyanın en pahalı sığır etinin Türkiye’de tüketildiğini gösterdi. Habere göre, İngiltere’de 100 kilosu 745 Euro, Amerika’da 727, Avrupa Birliği’nde ortalama 669, Avustralya’da 431, Brezilya’da 310 Euro olan karkas etin Türkiye’deki fiyatı 966 Euro.

Cumhurbaşkanı Kararı ile  yeşil mercimek ithalatında 30 Nisan 2026 tarihine kadar gümrük vergisi yüzde 19,3’ten yüzde 10’a düşürüldü.

ARALIK

Türkiye ekonomisi 2025’in üçüncü çeyreğinde yüzde 3,7 büyüdü, tarım yüzde 12,7 küçüldü. Tarım dışındaki bütün sektörler büyüdü.

Global Farm Summit 2025 /Çiftlik Zirvesi 4-5 Aralık’ta Hektaş F.A.R.M Orhangazi’de yapıldı.

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği, çiğ süt referans  fiyatının litre başına en az 27 lira olmasını istedi.

Amerika Birleşik Devletleri(ABD) Başkanı Donald Trump, ticaret politikalarının mali sonuçlarından olumsuz etkilenen çiftçilere ödenmek üzere 12 milyar dolarlık destek paketi açıkladı.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün Kasım ayı kuraklık haritaları ülkenin büyük bölümünde şiddetli kuraklık yaşandığını gösteriyor.

Suriye Arap Cumhuriyeti İthalat ve İhracat Ulusal Komitesi kararı ile, 2025 yılı Aralık ayı içerisinde patates, limon, turunçgiller, nar, elma, kuru incir, lahana, karnabahar, marul, domates, yer fıstığı, patlican, cesitli biber türleri, zeytin, zeytinyağı, yumurta, canlı tavuk, taze/dondurulmuş tavuk ürünleri vb. ürünlerin ithalatı yasaklandı. Canlı hayvan ithalatı ise vergiler indirilerek kolaylaştırıldı.

Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanlığı görevinden istifa eden Sencer Solakoğlu, Cumhuriyet Halk Partisi Tarım ve Orman Politika Kurulu Başkanı oldu.

Bitki Koruma Ürünleri(BKÜ) ile ilgili Resmi Gazete’de iki yönetmelik yayımlandı. Bu iki yönetmelikle yapılan düzenleme ile; B-Reçete Takip Sistemi oluşturularak bitki reçetesi sistemine geçiliyor.

Amerika Tarım Bakanlığı’nın Türkiye Pamuk Raporu’na göre, çiftçi pamuğunu satamazken bu sezonun ilk 2 ayında ithalat yüzde 22 arttı. Brezilya ve Amerika, Türkiye’ye daha çok pamuk satmak için yarışıyor. İthalatta geçen yıl Brezilya, bu yıl Amerika lider.

Mersin Ticaret ve Sanayi Odası 140. Kuruluş Yıldönümü’nde Mersin Ekonomi Zirvesi düzenledi.

Köyünün kaderini değiştiren İlhan Koçulu’ya göre, yüksek girdili tarım köyleri boşaltıyor. Mera hayvancılığı ve yerli ırklarla inek başına 1400-1500 dolar kazandıklarını söyleyen Koçulu, yerel tohumlara döndüklerini, köye aidiyeti sağlayarak göçü önlediklerini ve köye yılda 23 bin turist çektiklerini söylüyor.

Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği,  2025-2026 sezonu zeytinyağı brüt alım fiyatını 0,3 asit yemeklik yağ için kilo başına 320 lira, 0,5 asit 310 lira, 0,8 asit 305 lira, 1 asit 280 lira olarak açıkladı. Ticaret Bakanlığı’nın baskısı ile fiyatlar litre başına 45-50 liraya varan oranlarda düşürüldü. Böylece zeytinyağı alım fiyatı 2023 yılının gerisinde kaldı.

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, Türkiye, büyük bölümü besilik ve kasaplık olmak üzere 15 yılda 10 milyon başın üzerinde hayvan ithalatı ve 470 bin ton civarında kırmızı et ithalatı yaptı. İthalata ödenen döviz, 13 milyar doların üzerinde.

Avrupa Birliği ile Çin arasındaki ticaret savaşı süt ürünlerine sıçradı. Çin, Avrupa Birliği’nden ithal edilecek süt, peynir ve benzeri süt ürünlerine 23 Aralık’tan itibaren yüzde 21,9 ila yüzde 42,7  geçici gümrük vergisi uygulayacağını duyurdu.

Mısır, tarımsal ürünlerde Türkiye’yi zorluyor. Türkiye’nin, Avrupa ve Rusya gibi iki önemli pazarı Mısır’a kaptırmaya başladığı dile getiriliyor

2026 yılı için  asgari ücret, yüzde 27 artışla net 28 bin 75 lira olarak açıklandı.

Rekabet Kurulu dikim için sebze fidesi sektöründe faaliyet gösteren 18 teşebbüs ve Fide Üreticileri Alt Birliği hakkında soruşturma başlattı.

Adana’nın Karataş ilçesi Bebeli ve Adalı Mahallesi ile Yumurtalık ilçesi Yeşilköy Mahallesi’nde yağan dolu, narenciye başta olmak üzere ekili ve dikili tarım alanlarında ciddi zarara neden oldu.

Türkiye, ceviz ithalatında lider. Yıllarca Amerika ve  Şili’ den ceviz ithal edilirken, son yıllarda ucuz Çin cevizi piyasaya hakim oldu. Çin’den ithal edilen ceviz “Uygur cevizi” olarak satılıyor. Aşure, baklava gibi geleneksel Türk tatlılarında bile Çin cevizi kullanılıyor.

Yunanistan’ın “ucuz” balığı Türkiye’den. Selanik Ticaret Ataşeliği’nin “Yunanistan Su Ürünleri Sektör Pazar Araştırma Raporu’na göre, Türkiye, Yunanistan’ın en fazla balık ithal ettiği 10 ülke sıralamasında 169 milyon 335 bin dolar ve yüzde 23,11 pay ile ilk sırada. Yunanistan’da kişi başına deniz ürünü tüketimi 20 kilodan fazla. İthal ettiği çipura ve levreğin neredeyse tamamı Türkiye’den.

Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2025 Yılı Bitkisel Üretim verilerine göre, üretim bir önceki yıla göre tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 9, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 30,9 ve sebzelerde yüzde 0,9 oranında azaldı.

TÜİK’e göre, 2025 yılı enflasyonu yüzde 30.89 olurken gıda enflasyonu yıllık yüzde 28,31 oldu. Taze sebze fiyatı son bir yılda yüzde 10,53 düştü. Hep gündemde olan yumurtanın fiyatı yıllık sadece yüzde 9,17 arttı. Taze meyveler yıllık yüzde 40,48 arttı.

Tarımda 2026’da neler olacak?

Zirai don, kuraklık, hayvancılıkta şap hastalığı başta olmak üzere 2025 yılında yaşanan bu felaketlerin 2026 yılına olumsuz yansımaları olacaktır. Zirai dondan zarar gören meyve ağaçlarının bir bölümü 2026 yılında da daha düşük verime sahip olacak.

Şap hastalığından olumsuz etkilenen hayvanların süt ve et verimi daha düşük olacağı için 2026 üretimi bundan olumsuz etkilenecek.

Gıda enflasyonu, iklim krizi, su sorunu, yüksek maliyet düşük fiyat politikası 2026’da da önemli sorunlar olarak öne çıkıyor.

Tarım destek bütçesi 167 milyar lira

Türkiye Büyük Meclisi’nde kabul edilen bütçeye göre 2026 yılı bütçesinden tarıma 167 milyar lira destek ödemesi yapılacak. Bu bütçe ile 2025 yılında üretilen ürünlerin desteği ödenecek. 2026 tarım destekleri belli oldu. Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı’na göre; 2025 yılında dekara 244 lira olan temel destek katsayısı, 2026’da dekar başına 310 lira olarak uygulanacak. Hayvancılıkta, 2024 yılında buzağı başına 1000 lira olan temel destek 2025 yılı için 1400 liraya çıkarıldı. Malak desteği 2 bin 800 lira olurken kuzu ve oğlak başına temel destek 200 liradan 300 liraya çıkarıldı. Bitkisel üretim için belirlenen destek 2027 yılı bütçesinden ödenecek.

Sulama yatırımları öne çıkacak

Devlet Su İşleri(DSİ)’nin, 2026 yılında 169 milyar liralık yatırım bütçesiyle 290 tesisi hizmete açması bekleniyor. Bu yönüyle 2026 yılında sulama yatırımları öne çıkıyor. Baraj, gölet ve suyun verimli kullanılması için birçok sulama yatırımı yapılması öngörülüyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın açıklamasına göre, Su Kanunu Taslağı’na ilişkin teknik çalışmalar tamamlandı. Su Kanunu’nun 2026 yılı içerisinde Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde yasalaşması bekleniyor.

Birleşmiş Milletler iklim değişikliği sürecinin en önemli zirvelerinden biri olan COP 31 2026’da Türkiye’de yapılacak.

2001 yılından bu yana ilk kez yapılan ve çalışmaları 2025 yılında başlatılan tarım sayımının 2026’da tamamlanarak açıklanması bekleniyor.

Ürün deseni değişecek

Ürün deseninde önemli değişiklikler bekleniyor. Özellikle su sorunu nedeniyle daha az su isteyen ürünlere yönelme olması bekleniyor. Bunun en somut örneği pamukta yaşanıyor. Son 4 yılda pamuktan para kazanamayan ve su sorunu yaşayan çiftçi pamuk yerine buğday ve ayçiçeği ekimine yöneliyor.

Hayvancılıkta ilk icraat, ithalat

Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü tarafından 31 aralık 2025 günü yapılan duyuruda 2026 yılı besilik hayvan ithalatı ile ilgili başvuruların 12 Ocak-23 Ocak 2026 tarihleri arasında alınacağı bildirildi. Duyuruya göre, ?2026 yılı besilik hayvan ithalatı, Et ve Süt Kurumu (ESK) aracılığıyla gerçekleştirilecek. Hayvancılık işletmelerinin kapasite büyüklüğüne bakılmaksızın ithalat için tüm başvurular, 12 Ocak – 23 Ocak 2026 tarihleri arasında İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri aracılığıyla alınacak ve sistem üzerinden kaydedilecek.

Kırsal kalkınma desteklerinde hibe oranı arttı

Kırsal kalkınma yatırımlarının desteklenmesi kapsamında kullandırılan hibe oranı 2006 yılından bu yana yüzde 50 olarak uygulanırken 2026 yılında bu yüzde 50 ile yüzde 70 oranına kadar çıkacak. Ayrıca hibenin en az yüzde 20’si kadın ve gençlere kullandırılacak. 20026 yılında destekleme kapsamına alınan yatırım konuları arasında akıllı tarım, yapay zeka, robotik otomasyon teknolojileri de var.