Aşurede, baklavada Çin cevizi
Bundan 15 yıl önce bozuk orman alanları, hazine arazileri uzun vadeli kiraya verilerek ceviz dikimi teşvik edildi. Amaç ithalat yerine yerli üretimi artırmaktı. Dikilen o cevizler ne oldu?
Açıklama
Cevizin gen merkezi ve anayurdu olan Türkiye, ceviz ithalatında lider. Yıllarca Amerika ve Şili’ den ceviz ithal edilirken, son yıllarda ucuz Çin cevizi piyasaya hakim oldu. Çin’den ithal edilen ceviz “Uygur cevizi” olarak satılıyor. Aşure, baklava gibi geleneksel Türk tatlılarında bile Çin cevizi kullanılıyor.
Bundan 15 yıl önce bozuk orman alanları, hazine arazileri uzun vadeli kiraya verilerek ceviz dikimi teşvik edildi. Amaç ithalat yerine yerli üretimi artırmaktı. Dikilen o cevizler ne oldu?
Cevizde yaşananları, üreticinin beklentilerini YouTube kanalımda anlattım. İzlemeyi, abone olmayı ve paylaşmayı unutmayın.
